おきなわ村のこだわり
アガラサーミックス

アガラサーとは、沖縄で古くからお祝い事などの際に家庭で  作られふるまわれてきた、沖縄の人々にとって馴染みの深い  郷土菓子です。そのアガラサーの黒糖味を簡単に作ることが  でき、昔ながらのモチモチ食感、豊かな風味を再現し懐かしい  味わいに仕上げたのが「黒糖アガラサーミックス」です。
  また、黒糖は沖縄県最北端の村、伊平屋県産を使用しています。 

 

黒糖アガラサーの作り方(12個分)

・蒸し器 又は 電子レンジ

・計量カップ 1つ


・ボウル  1つ


・泡だて器 1つ


・耐熱性カップ 適宜


   
・黒糖アガラサーミックス 

・水

・1袋(300g)

180cc

<蒸し器の場合>

(1)黒糖アガラサーミックス1袋をボウルに入れ、水180ccを加えて 泡立て器で混ぜ合わせます。


(2)出来上がった生地を、耐熱性カップの8分目まで入れ、よく湯気のたった蒸し器で蒸します。

火加減は強火にして、直径5cmのカップ(40g)の生地の場合は15分程度、1袋分の大きな生地を蒸す場合は30~40分蒸します。

※竹串で中心まで刺して引き抜き、生地がついてこなければ蒸し上がりです。


<電子レンジの場合>

(1)黒糖アガラサーミックス1袋をボウルに入れ、水180ccを加えて泡立て器で混ぜ合わせます。


(2)電子レンジ対応容器に生地を入れ、電子レンジで加熱します。表面や、底面にベタつきがなく、竹串で中心まで刺して引き抜き、生地がついてこなければ出来上がりです。

※生地全量を1つの容器で加熱する場合、加熱の目安は、500W8分又は600W7分程度です。

 ※小分けのカップでレンジ加熱する場合は、3分~となります。
レンジの機種などにより変動しますので、調整を行いながら加熱を行って下さい。



沖縄菓子楽々手作り
9袋セット

セット内容 各1袋

・サーターアンダギーミックス500g
・黒糖アンダギーミックス500g
・かぼちゃアンダギーミックス500g
・じょーとーむん
・アンダギーミックス紅芋350g
・ポン・デ・Qミックス
・ちんびんミックス350g
・ちぃるんこうミックス350g
・ひらやーちーミックス300g
・黒糖アガラサーミックス300g

【計9種】
2,500円(税込)

◎色々な味を試してみたいという方にオススメ!サーターアンダギーミックスを始め、人気商品の詰め合わせセットです。ご家庭で、沖縄の味をお楽しみ下さい♪


黒糖アガラサーミックス
【300g】


沖縄の郷土菓子であるアガラサー(沖縄風蒸しパン)の黒糖味を手軽に作ることが出来ます。

【300g×1袋】

368円(税込)  


黒糖アガラサーミックス
【300g×10袋】

1ケース販売

【300g×10袋】

2,830円(税込)


作り方はこちら

【Uchina Kitchen】
黒糖アガラサー【150g】

沖縄の伝統菓子『黒糖アガラサー』が電子レンジで簡単に作ることができます。
※沖縄県産黒糖使用です。
 子供のおやつに、急なお客さまのお茶菓子に、友達の家に遊びに行く際の手土産にどうぞ

【150g】1個 

350円(税込)


【Uchina Kitchen】
黒糖アガラサー
【150g×18個】

ケース買いなら1個当たり
32%割引

沖縄の伝統菓子『黒糖アガラサー』が電子レンジで簡単に作ることができます。
※沖縄県産黒糖使用です。
 子供のおやつに、急なお客さまのお茶菓子に、友達の家に遊びに行く際の手土産にどうぞ

【150g×18個】

4,280円(税込)



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