ちいるんこうミックスは、ふんわりしっとりした沖縄風蒸しケーキです。
沖縄風蒸しケーキ「ちぃるんこう」が卵と牛乳を加えるだけで簡単に作れるミックス粉です。ちいるんこうは、鶏卵をふんだんに使い、赤く染めた落下生をかざり、蒸し揚げたお菓子です。古く中国から伝わり、今でもお祝いの席で使われています。現代風に、アーモンドやレーズンを飾ってもGOOD!!
電子レンジで簡単に作る事ができるので、おやつにぴったり。
ふんわり柔らかな食感、卵の風味は、一度食べるとやみつきに!

 
はなこ  三重県  女性  35~39歳代
 私の住んでいる三重県では見かけないお菓子ですが、一度お土産にもらい、そのおいしさにびっくりしました。
沖縄には、色々なお菓子があるんですね。私は、カップケーキ用の型に入れて小さく作るのがお気に入り。子供達のお誕生日会にデコペンや生クリームでデコレーションして出したところ、みんな喜んで食べてくれました♪
 ナナ  沖縄県  女性  35~39歳代
 レンジで手軽に作れるところが気に入っています。また、作る時にフルーツミックスを細かくカットして入れると美味しいと伺いましたので、さっそく作ってみようと思います。 
 手作りママ  三重県  女性  35~39歳代
 レンジで簡単に作れるので、ケース買いして子供のおやつに作っています。子供と一緒に作れるところもいいですね!!  他の商品も試してみたいです。     
 

 おきなわ村のこだわり
ミックス粉

オリジナル配合のミックス粉です。
ふんわりしっとりした沖縄風蒸しケーキで電子レンジでも簡単に作る事ができます。

 
 ちぃるんこうの作り方
 

・ボール


・泡立て器


・しゃもじ


・計量カップ・はかり


・電子レンジ用カップ又は蒸しカップ


・電子レンジ又は蒸し器


   

・ちぃるんこうミックス


・卵 (M玉)


・牛乳


・溶かしバター又はサラダ油


1袋(350g)


4個


100CC(1/2カップ)


60g~80g


 

(1)溶きほぐした卵に牛乳を加えて混ぜ、ちいるんこうミックスを加え、粉気がなくなるまで合わせます。

(1)溶きほぐした卵に牛乳を加えて混ぜ、ちいるんこうミックスを加え、粉気がなくなるまで合わせます。

(3)バターを塗った電子レンジ用の容器に、生地を流し込み台の上にトントンと軽く型を落とし、生地を落ち着かせます。

(4)水でぬらしたキッチンペーパーをかぶせ、電子レンジで加熱します。
(生地1袋の生地量なら、600Wで6~7分、5~6cmの蒸しカップなら1分弱/個)
※加熱時間はレンジのワット数で変わりますので、注意!!

(5)蒸し器の場合は、好みのカップに八分目(40~50g)くらい生地を入れ、蒸し器に並べて約15分くらい蒸します。

(6)4、5ともに型から取り出し、あら熱をとり、好みの大きさにカット、または飾りつけをしてできあがり。


沖縄菓子楽々手作り
9袋セット

セット内容 各1袋

・サーターアンダギーミックス500g
・黒糖アンダギーミックス500g
・かぼちゃアンダギーミックス500g
・じょーとーむん
・アンダギーミックス紅芋350g
・ポン・デ・Qミックス300g
・ちんびんミックス350g
・ちぃるんこうミックス350g
・ひらやーちーミックス300g
・黒糖アガラサーミックス300g

【計9種】
2,500円(税込)

◎色々な味を試してみたいという方にオススメ!サーターアンダギーミックスを始め、人気商品の詰め合わせセットです。ご家庭で、沖縄の味をお楽しみ下さい♪


ちいるんこうミックス
 【350g】

沖縄風蒸しケーキ「ちぃるんこう」が卵と牛乳を加えるだけで簡単に 作れるミックス粉です。ちいるんこうは、鶏卵をふんだんに使い、赤く  染めた落下生をかざり、蒸し揚げたお菓子です。古く中国から伝わり、  今でもお祝いの席で使われています。現代風に、アーモンドや  レーズンを飾ってもGOOD!!  電子レンジで簡単に作る事ができるので、おやつにぴったり。  ふんわり柔らかな食感、卵の風味は、一度食べるとやみつきに!

 328円(税込)

 

   

ちいるんこうミックス
 【350g×10袋】

1ケース10袋入り(1袋当たり73円お得)

 2,520円(税込)

      
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