伝えたい美味しさが
ここにある

最大の特徴がコシとのどごし、沖縄の職人が丹精を込めて作る麺には、しっかりとした食感と旨みがありその為に最適な小麦粉、製麺技術、熟成期間を選んでいます。 製粉技術と職人の匠が作り出す。伝えたい美味しさがここにあります。


手延べそうめん
龍頭

本場のそうめんチャンプルを楽しもう!!

そうめんチャンプルーを作る際、ベタついたり、上手くほぐれず具と絡まなかったり、そうめんチャンプルーは、苦手と言う方も多いのではないでしょうか。

 龍頭は、そうめんちゃんぷるーにも最適な沖縄手延べそうめんです。
 炒めてもベタベタせず、なおかつ麺がパラパラとほぐれます。

 味もしっかりして、コシも強く、炒めて時間が経ってもしっかりとした食感が残ります。

 もちろん、この食感と味は冷やしそうめんにも適していますので、夏は冷やしそうめんとして是非お使い下さい。

 
 



手延べそうめん
龍頭 【300g】

おきなわ村の素麺「龍頭」は、コシがしっかりとしていて、おいしいソーメンチャンプルーが簡単に作れます。もちろん、冷やしそうめんとしても美味しくいただけます。

 240円(税込)

販売休止中 


手延べそうめん
龍頭 
【300g×20袋】

1袋当たり200円

 4,000円(税込)

販売休止中


   

手延べそうめん
龍頭 【500g】

おきなわ村の素麺「龍頭」は、コシがしっかりとしていて、おいしいソーメンチャンプルーが簡単に作れます。もちろん、冷やしそうめんとしても美味しくいただけます。

 400円(税込)

販売休止中


 

手延べそうめん
龍頭 
【500g×12袋】

1袋当たり333円

 4,000円(税込)

販売休止中

 

手延べ沖縄そば

 

手延べ沖縄そば
 【250g】

“噛んで食べる麺”とも言われている「沖縄そば」は、しっかりとしたコシの強さと歯ごたえが特徴です!ご自宅でお手軽に「沖縄そば」をお召し上がりいただけます。

 322円(税込)

 

  

 

手延紅芋麺
【250g】
なめらかなツヤとしっかりとしたコシの強さと歯ごたえが特徴の手延べ麺。
つけ麺、パスタ、炒め物、冷やしそばなど様々な用途でお楽しみになれます。
鮮やかな紫色の紅芋麺は、おもてなし料理にも最適です!

 343円(税込)

 

手延ゴーヤー麺
【250g】

なめらかなツヤとしっかりとしたコシの強さと歯ごたえが特徴の手延べ麺。
つけ麺、パスタ、炒め物、冷やしそばなど様々な用途でお楽しみになれます。
鮮やかな緑色のゴーヤー麺は、おもてなし料理にも最適です!

 343円(税込)

 

   

手延うこん麺
【250g】
なめらかなツヤとしっかりとしたコシの強さと歯ごたえが特徴の手延べ麺。
つけ麺、パスタ、炒め物、冷やしそばなど様々な用途でお楽しみになれます。
鮮やかな黄色のウコン麺は、おもてなし料理にも最適です!

 343円(税込)


【ギフト】

【ギフト】
手延べそうめん
龍頭
【300g×5】

おきなわ村の素麺「龍頭」は、コシがしっかりとしていて、おいしいそうめんチャンプルーが簡単に作れます。もちろん、冷やしそうめんとしても美味しくいただけます。

 1,620円(税込)

販売休止中


 

【ギフト】
龍樋 【1kg】

おきなわ村の自信作「龍樋」
美味しさがちがいます。
高級感のある木箱入り。

 2,160円(税込)


   

【ギフト】
そーめんちゃんぷるーセット

沖縄料理の定番「そうめんちゃんぷるー」をご家庭で。
付属のソースを使えば簡単に沖縄の味を楽しめます。


【セット内容】
・ちゃんぷるソース(90g×2)
・手延べそうめん龍頭(300g×2)
・シーチキン(165g×2)

【そうめんちゃんぷるーの作り方】
材料/手延べそうめん龍頭 シーチキン ちゃんぷるソース 青ネギ(お好みのお野菜)

1.手延べそうめん龍頭を固めにゆで、手早くざるに移し、冷水で水洗いをする。
2.(1)にサラダ油をまぶしておく。
3.多めの油で(1)を炒め、シーチキン、ちゃんぷるソースを加えて炒め、青ネギの小口切りをちらしてできあがり。

 2,592円(税込)
販売休止中

 

おきなわ村 乾麺事業部

そば粉は使わずに小麦粉でつくる「沖縄そば」。季節を問わずに食される伝統家庭料理「そーめんちゃんぷるー」。沖縄の独特の麺文化を次世代へ繋げるお手伝いをしていきたい、という想いを基本に、日々、手延べ沖縄そばや手延べ素麺の製造を行っています。手延べ麺のコシや味を安定させるためには熟練の技が必要な為、日々の技術指導はもちろん、本土への研修にも参加するなど、スタッフ育成にも力を入れています。 

 
     
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